Revolution im Cognac-Genuss: The Niall Glas

Wissenschaft und Design vereint in einem exklusiven Cognacglas

Die Welt des Cognacs wird durch eine bahnbrechende Innovation bereichert: das Cognacglas The Niall, entworfen von Tiago Russo und Katia Martins. Nach 18 Monaten intensiver Forschung ist es gelungen, ein Glas zu entwickeln, das die Verkostung von Cognac auf ein neues Niveau hebt. Die einzigartige Formgebung und die Verwendung von Soda-Kalk-Glas ermöglichen es, den Einfluss von Ethanol zu minimieren und das Aroma des Cognacs vollends zur Geltung zu bringen.

Die Besonderheit des The Niall Glases liegt in seiner Fähigkeit, Ethanol-Dämpfe zu absorbieren und so das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Die geometrische Gestaltung des Glases nutzt die Schwerkraft, um die Verdunstung des Ethanols zu steuern und die Aromen des Cognacs zu konzentrieren. Ein konischer Tiefpunkt am Boden des Glases kontrolliert den Fluss des Cognacs, während die Birnenform des Glases die Verdampfung unterstützt und eine größere Oberfläche für die Absorption bietet.

Die Herstellung des The Niall Glases beruht auf der Erkenntnis, dass der Geruchssinn maßgeblich zur Geschmackswahrnehmung beiträgt. Durch die Reduktion von Ethanol-Dämpfen kann der wahre Geschmack des Cognacs, der sonst durch die scharfen Dämpfe überdeckt wird, vollständig genossen werden. Die molekulare Struktur des verwendeten Soda-Kalk-Glases ist speziell darauf ausgelegt, Ethanol aufzunehmen und so ein reineres Geschmackserlebnis zu ermöglichen.

Die Interaktion mit The Niall Glas ist ein Erlebnis für sich. Sobald der Cognac in das Glas gegossen wird, entsteht ein Wirbel, der die Ethanol-Dämpfe an die Wände des Glases leitet, wo sie absorbiert werden. Die geschwungene Form des Glases verlangsamt den Aufstieg der Aromen und ermöglicht eine weitere Absorption des Ethanols, während der erhöhte Stiel einen optimalen Griff bietet.

Über zwei Jahre hinweg wurde The Niall Glas entwickelt, getestet und perfektioniert, um die ideale Form, Ergonomie und Leistung zu erreichen. Das Ergebnis ist ein Produkt, das nicht nur den Cognac-Markt revolutionieren könnte, sondern auch die Wahrnehmung des edlen Tropfens bis ins kleinste Detail verändert.

Die umfassende Forschung, die dem Design von The Niall zugrunde liegt, kombinierte wissenschaftliche Studien mit Designprinzipien, um ein Glas zu schaffen, das die Ethanol-Effekte effektiv minimiert und so die reinen Aromen und Geschmacksnoten des Cognacs hervorhebt.

Die Herausforderung bei der Entwicklung von The Niall bestand darin, ein Glas zu entwerfen, das den Ethanol-Dampf effektiv entfernt und so ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis ermöglicht. Jedes Element des Glases wurde sorgfältig konzipiert, um die Verkostung zu einem unvergleichlichen Erlebnis zu machen.

Das The Niall Glas, entworfen von Tiago Russo und Katia Martins, ist patentrechtlich geschützt und wurde mit dem Silbernen A' Design Award in der Kategorie Bakeware, Tableware, Drinkware und Cookware Design im Jahr 2024 ausgezeichnet. Diese Anerkennung bestätigt die herausragende Qualität und Innovation des Designs.